Este adevărat că suntem amestecați cu desert, dar ceea ce înțelegem prin acest desert este künefe, unde ardem ca brânză caldă și kadayıf crocant! Este adevărat că mai multe legături, multe alte evenimente au loc între noi.
Deoarece nu am putut merge la Hatay ori de câte ori am vrut, am căutat răspunsul „Unde să mâncăm künefe în Istanbul?” Deși s-ar putea să nu fim modesti în legătură cu această listă amuzantă pe care am făcut-o, cu siguranță există locuri pe care le-am ratat și le-am trecut cu vederea. Le puteți adăuga și dvs.
Notă: Acest conținut a fost publicat pentru prima dată la 28 martie 2016 și actualizat la 12 decembrie 2018.
O mulțime de alternative: Hatay Ekol Kunefe
Este sfatul nostru pentru prietenii care vor începe mai întâi sau își vor repara dezamăgirile, este obligatoriu să mergeți la Ekol pentru o künefe peste medie.
Kunefele făcute cu brânză și kadayif aduse din Hatay sunt servite sub formă de felii, din nou în stilul Hatay. În brânză, nu și-au exercitat mâinile atât de laș, încât cantitatea de brânză este destul de mare. Există și multe alternative; Puteți obține künefe cu cremă, fistic suplimentar, înghețată și înghețată. Locul este asertiv atât despre katmer, cât și despre künefe. Noi spunem că încercați în timp ce nu mai sunteți.
Să ne reamintim că au și sucursale în Maslak și Üsküdar.
Adresa Hatay Ekol Kunefe: Hasanpașa Mahallesi, Fahrettin Kerim Gökay Caddesi, nr. 59 / A, Kadıköy, Istanbul
Oh mish pe kebab: mediteranean Hatay Sofrasi
Nu vom uita mediteraneanul Hatay Sofrası, unul dintre cei mai buni reprezentanți ai preparatelor în stil Hatay din Istanbul! Mai ales dacă subiectul nostru este künefe, a cărui patrie este Hatay, nimic! Au făcut ca numărul zece künefe, care nu rănește stomacul, să fie foarte ușor și gustos! Cei care aud, lăsați pe cei care nu aud! Laptele este, de asemenea, servit în plus față de künef-urile care sunt servite în felii precum Ekol.
De fapt, locul are și alte abilități în afară de künefe. Kebabul Vezir și kebabul Sultan ar trebui mâncat o dată! Apoi zahter, târât, gavurdağ, humus muhammara ar trebui să fie, de asemenea, pe masa ta, dar nu ar trebui să fie plin de astfel de lucruri. Ar trebui să lași loc în stomac pentru künefe, favoritul locului. Urmările sunt deja o sărbătoare!
Nu este un loc pentru a intra dintr-o ureche și în afară de cealaltă, ar trebui să rețineți!
Adresa Akdeniz Hatay Sofrası: İskenderpașa Mahallesi, Ahmediye Caddesi, nr. 44 / A, Fatih, Istanbul
Pe lângă gustul său, serviciul său este și numărul zece: Hatay Gurme
Deși nu este foarte central, este adevărat că aduc vânători de arome la locul cu künefe lor! Gustul Antakya künefe înregistrat nu va dispărea de pe palat pentru o lungă perioadă de timp. Este un lucru atât de minunat. Spre deosebire de alte locuri, servesc alune cu ele. Bineînțeles, nu rămâne mai puțin decât să ofere lapte. După cum puteți vedea, zece puncte de la noi pentru serviciul künefe pentru care murim și murim.
Să spunem că micul dejun, fiecare ingredient provine de la Antakya, care te va duce până la Hatay; Iaurt sărat, mütebbel, marmeladă, chiftele arabe, cartofi cu zahter, pâine cu aditivi, dovlecei crocanți, gust de melasă tahini pe care nu-l găsești nicăieri!
Adresa Hatay Gourmet: Küçükbakkalköy Mahallesi, Kayıșdağı Caddesi, nr. 37, Atașehir, Istanbul
Kunefe este treaba lor: Bucătăria Hatay Antakya
L-am inclus în lista numită Bucătărie locală din 2015 și locuri de vizitat în Akaretler. Nu am putut termina de lăudat micul dejun mixt local, lahmacun de alune, pâine piperată, pita de carne și künefe lucrate manual în stil Antakya. Când subiectul era künefe, ne-am întors și ne-am rătăcit din nou în acest loc pe măsură ce era terminat.
Cadayıf crocant, șerbet ușor și künefes cu fistic sunt, de asemenea, serviți aici ca felii. Este obligatoriu să bei o ceașcă de ceai cu el. Pe scurt, putem spune cu siguranță că künefe pe care îl veți mânca aici este privilegiat.
În cele din urmă, nu părăsiți locul de desfășurare fără să aruncați o privire la pasta de roșii în stil Hatay, pasta de piper, ulei de măsline, sirop de rodie și gem de nucă pe care le puteți lua acasă.
Hatay Antakya Cuisine Adresa: Cihannüma Mahallesi, strada Șair Nedim, nr. 20, Beșiktaș, İstanbul
De asemenea, încântător cu vederea sa: Restaurantul Hamdi
Aici, cele mai delicioase feluri de mâncare din bucătăria locală sunt prezentate cu atenție prietenilor din străinătate, însoțite de vederea Istanbulului. Un kebab lahmacun, Alinazik, Birecik este mâncat o dată în fața frumoasei vederi a Turnului Galata. Apoi hummus, haydari, vinete cu sos și ardei umpluți sunt mici aperitive care trebuie aruncate pe masă.
Să venim la deserturile din meniu; Baklava cu nuci, kadayif cu fistic, katmer și künefe sunt printre cele mai bine vândute soiuri ale locului. Nu este nimic de gustat nici künefe. Nu se poate spune că este abundent în alune și este foarte greu. Künefele servite pe o placă de cupru sunt ideale pentru două persoane.
Să declarăm că au sucursale nu numai în Eminönü, ci și în Șișli și Beyoğlu.
Adresa restaurantului Hamdi: Cartierul Rüstem Pasa, strada Tahmis, strada Kalçın, nr. 11, Fatih, Istanbul
Nu există nicio posibilitate de a pleca nefericit: Are Kral Hatay Sofrası
Suntem oaspeții unei alte mese Hatay. Din acest motiv, întoarceți-vă traseul către Aksaray de data aceasta! Dacă vă place foarte mult gustul gurii și vă definiți ca „foodie”, nu ar trebui să părăsiți granițele Aksaray prea mult. De exemplu, Has Kral Hatay Sofrası, unde puteți mânca mâncăruri delicioase din Hatay, este unul dintre locurile care nu sunt bine cunoscute.
Din păcate, nu este un loc unde te poți bucura și petrece ore într-o atmosferă plăcută, dar cunoaștem mulți prieteni care sunt fani ai kebabului, chiftelelor umplute, mumbarului, chiftelelor crude în stil Hatay și künefe din meniu. Porția de künefe, care este servită în special ca felii, este destul de mare. Nu există nicio posibilitate de a părăsi locul nefericit după künefe!
Are adresa Kral Hatay Sofrası: Cartierul İskenderpașa, strada Ragıp Bey, nr. 27, Fatih, Istanbul
Mulți obișnuiți: magazinul de deserturi Safa
Acesta este un loc în care chiar și cei care îl întâlnesc întâmplător devin obișnuiți după aceea. Atât de mult încât, de îndată ce intri, vrei să mănânci unul câte unul tot ce vezi, să gusti toate deserturile, să simți că ai căzut în rai.
Baklava și kadayifs sunt, de asemenea, delicioase, dar preferatele noastre sunt künefe și katmer proaspete crocante. Nu uitați să beți künefe, care vă va plăcea cel puțin la fel de mult ca ceea ce mâncați în Hatay și să beți ceai cu muguri. Cu greu te poți împiedica să ceri al doilea künefe, care te va face să uiți de künefurile grele pe care le mănânci și să-ți facă stomacul să simtă o sărbătoare cu ușurința sa, pentru a ne avertiza.
Adresa Safa a magazinului de deserturi: Tahtakale Mahallesi, Hasırcılar Caddesi, nr. 10, Fatih, Istanbul
Mâncăruri delicioase: Șefikoğulları Kunefe
Suntem acum în Șefikaoğulları Künefe, adresa künefelor cu zahăr și șerbet la locul său. Una dintre caracteristicile noastre preferate ale Șefikoğulları Künefe, pe care o apreciem foarte mult ca un raport preț-performanță, este laptele și fructele pe care le oferă înainte de künefe. Ar trebui să beți laptele doar pe künefe, un mic sfat de la noi. 
Puteți comanda künefe fie simplu, fie cu înghețată la Șefikoğulları, unde personalul prietenos și grijuliu vă încălzește, dar suntem siguri că veți fi uimiți de abundența de brânză.
Sefikoğulları Kunefe Adresa: Zeyrek Mh., Strada İtfayiceler, Tezgahçılar Sokak 3 / A, 34083 Fatih / Istanbul
