Rețete Hatay: 12 rețete locale din bucătăria Antakya

Admirăm aromele provenite din fiecare colț al țării noastre și, atunci când credem că există zeci și sute de arome pe care nu le-am descoperit sau gustat încă, debordăm de dorința de a ne arunca pe drum.

Acesta este exact motivul pentru care acoperim o regiune în fiecare săptămână pe contul nostru de Instagram și împărtășim cele mai delicioase rețete din acea regiune toată săptămâna cu hashtagul # weekdayyöresi. Am vrut să nu ne limităm doar la contul nostru de Instagram, ci să listăm una câte una rețetele aromelor unice ale fiecărei regiuni.

Astăzi, pe traseul nostru este Hatay, orașul în care admirăm fiecare aromă care iese din bucătăria sa!

Suntem siguri că, atunci când vedeți preparate Hatay despre care știți sau nu ați auzit până acum, veți dori să încercați fiecare dintre ele unul câte unul.

Mulțumim lui Hatay și începem!

Înainte de a uita, dacă încă nu ne urmăriți contul Instagram, haideți să vă ajutăm chiar acum să accesați cu ușurință tot conținutul nostru, în special „Regiunea săptămânii”: contul Instagram Yemek.com.

Va fi noul dvs. favorit lângă ceai: cookie-ul Kömbe

Există cele mai frumoase dintre diferitele condimente care se găsesc adesea în bucătăria Hatay. Cu aroma sa, te vei face să uiți de toate prăjiturile pe care le cunoști și nu vei dori să le ratezi din bucătăria ta, mai ales iarna, cu gustul și beneficiile sale.

Prezentând cu parfumul său ca un ticălos: rețeta de biscuiți Kömbe

Potrivit pentru fiecare moment al zilei: produse de patiserie Kaytaz

Este o aromă pe care o puteți savura la prânz, cină sau ceai, potrivită pentru aproape fiecare moment al zilei. Nu te uita, când alunele seamănă cu lahmacunul, este de fapt mult mai plin și mult mai plin decât un lahmacun de alune.

Completarea ingredientelor sale: rețetă de patiserie Kaytaz

Ați încercat așa: stearpă în stil Hatay

Toată lumea are o rețetă vicioasă diferită pe care o face după propriul gust, dar de data aceasta recomandarea noastră este mult diferită de toate! În steril în stil Hatay, nu umezim bulgurul cu apă, ci îl îmbibăm bine cu mâinile și îl înmoaim. Desigur, aceasta nu este singura diferență ...

Pentru a vedea celelalte diferențe și pentru a vă bucura imediat de acest gust: Rețetă sterilă în stil Hatay

Nu ar trebui să rămână nimeni care să nu îndeplinească această aromă: pâinea cu ardei

Acesta este rândul pentru o altă dintre cele mai cunoscute și mai speciale rețete ale bucătăriei Hatay. Este, de asemenea, o pâine cu o mulțime de condimente și, după cum puteți ghici din numele său, o mulțime de pastă de piper, mai ales atunci când este preparată într-un mod picant.

Uitați de toată pâinea pe care o știți: rețetă de pâine cu ardei

Acesta joacă rolul principal în cele mai speciale cine: Belen pan

Este una dintre delicatese locale numite după districtul Belen al Hatay. Îi poți oferi fără ezitare rolul principal în cele mai speciale mese, iar când vezi fericirea pe fețele tuturor oaspeților tăi, îți dai seama cât de bine ai făcut. Pentru că este adevărat că nimeni nu mănâncă carne și nu o iubește.

Vedeta mesei este evidentă: rețeta de tigaie Belen

Să cumpărăm iubitori de aperitive așa: Hatay stil Babagannuș

Dacă sunteți unul dintre cei care adoră să vă îmbogățească masa cu aperitive, abordați-o. Știam deja că vinetele se potrivesc bine cu aperitivele, dar ne-a plăcut atât de mult.

Îți va plăcea și tu: rețetă BabaGannush în stil Hatay

Cea mai specială dintre dolma: Șıhıl mahși

Este o umplutură umplută care te va face să uiți rețeta clasică de dovlecei umplute, iar plinătatea ei cu naut în ea va rezista. Desigur, nu ar trebui să lipsească iaurtul, care este biciuit, ca aproape orice umplutură umplută.

Te umple cu rețeta 1: Șıhıl mahși

A spus cineva chiftele umplute: Oruk

Ați avut ocazia să cunoașteți versiunea Hatay a İçli Köfte înainte? Dacă nu ați îndrăznit să faceți chiftele umplute acasă până acum sau dacă ați cumpărat-o întotdeauna din afară și ați mâncat-o, acum este momentul să vă răsuciți mânecile și să pregătiți un oruk delicios în stil Antakya.

Pregătiți ingredientele: rețeta Oruk

Din dintre: Tepsi kebab

Pentru un astfel de gust, mulțumim doar bucătăriei Hatay și vă ducem mai întâi la videoclipul nostru și apoi la rețeta noastră scrisă. Veți avea dreptul să urmăriți oricum piesele.

Această aromă este experimentată, neexplicată: rețeta Tepsi Kebab

Cel mai colorat desert: Haytalı

Haytalı, care este confundat cu bici bici, care este consumat pe scară largă în Adana și este adesea subiect de controverse datorită acestei confuzii, este o minune a lui Hatay care își ia numele din satul din care provine.

De asemenea, este foarte practic de pregătit: rețeta Hayta

Ochii tăi l-au căutat, știm: Kunefe

Dacă ați ajuns la această parte a listei noastre, probabil că vă gândiți „Unde este rețeta pentru künefe?” Ai început să te gândești, putem ghici. Dar știi, capetele de afiș sunt ultimii care au ajuns pe scenă.

Acum lăsăm scena lui: rețeta Kunefe

Bonus pentru aperitive: Trei aperitive Hatay diferite

V-am adus împreună cu gusturi delicioase din bucătăria Hatay și a căror faimă a depășit deja granițele orașului, dar pentru cei care nu pot obține suficiente aperitive, am pregătit și un videoclip care vă face să vă simțiți foame în timp ce urmăriți. Aceste aperitive, care sunt mai ușor de preparat decât ingredientele de făcut, își iau locul în caietele de rețete.

La mese colorate: Trei rețete diferite de aperitive Hatay

Postări recente

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found