Continuăm acolo unde am rămas pentru a cunoaște mai îndeaproape diferite legume, fructe și tendințe de consum și băut. Entuziaștii tăi știu. Am informat anterior despre alimentele care vor intra în curând în viața noastră, cum ar fi moringa, făina de teff și amarantul, care sunt tendințele de mâncare și băutură ale viitorului și am ajuns să le cunoaștem mai bine. Există o altă legumă care s-a întors din trecut și a intrat în viața noastră. Stai strâns! Vă vom prezenta una dintre cele mai diferite legume vreodată, cartoful mov. Vă va deschide cu culoarea sa și va scutura tronul clasicului cartof cu beneficiile sale.
După ce l-ați întâlnit, veți dori să-l vedeți în piețe și chiar să faceți piure de cartofi purpuriu. Vă garantăm că veți fi uimiți de această legumă colorantă naturală. 
Cartoful purpuriu, cunoscut și sub numele de ubes, este consumat cu plăcere în multe feluri de mâncare și deserturi, de la înghețată la pâine, de la lapte la mese. Să aflăm mai multe despre cartofii mov, fără a oferi mai multe indicii despre cum să le folosiți. 
Ce este un cartof mov? Unde crește?
Ramură purpurie de cartof, cunoscută și sub numele de ignam purpuriu. A fost consumat ca un super aliment în toată lumea de o vreme. Deci, care este înțelepciunea acestui cartof violet? Cunoscută sub numele de „Dioscorea alata” în limba latină, această legumă este fratele mai mic al cartofului dulce. Cartoful mov, care are gust la fel ca cartofii dulci, se naște și se cultivă în Indonezia și Filipine.
Are o aromă moderat dulce ca un cartof dulce, o piele închisă la culoare și o culoare mov în interior. Această culoare îi aduce și avantajele sale. Acest soi de cartofi, care are o culoare naturală, își ia culoarea din solul în care crește și din pigmenții din el. Nu vă gândiți la ea ca la o plantă artificială, este perfect naturală. Este, de asemenea, utilizat în aproape toate rețetele în care cartofii și cartofii dulci pot sau nu pot. Să aruncăm o privire asupra beneficiilor și utilizărilor sale.
Beneficiile cartofului purpuriu
Este timpul să învățați beneficiile acestei frumoase legume. Asigurați-vă că le notați.
La ce folosește cartofii mov? Unde se găsește cartoful mov?
Începem să spunem. Cartofii mov pot fi folosiți atât ca culoare, cât și ca aromă în multe lucruri la care vă puteți gândi. De exemplu; Materiale precum mierea, alunele, alunele și cartofii mov pot fi zdrobite pentru a face creme care pot fi întinse pe pâine dimineața și consumate. Vrei sa faci o paine mov? El are din nou soluția. Este posibil să vă coaceți cartofii în cuptor sau prin fierbere și să faceți pâini delicioase care să le dea viață culorii.
Să presupunem că vrei să faci chifle colorate care să te bucure foarte mult de aspectul lor. Este posibil să faceți chifle frumoase care nu se estompează niciodată, plasând o ramură (cartof violet) pe o parte din aluatul dvs. Chiar și gnocchi, numiți paste de cartofi, pot fi făcute cu cartofi mov, de exemplu. Se pare că auzim mai mult ceea ce cereți. Stai strâns! Gogoase colorate, înghețate, briose și multe altele ... El are puterea să-l facă frumos și să-și ducă gustul la un nivel complet diferit, intrând în multe rețete la care te poți gândi.
Să adăugăm entuziaștilor că cartofii mov au început să fie vânduți recent pe marile piețe și site-uri gourmet din țara noastră.
